Coldbrew Kommersiell Bryggare 10L - Toddy

COLDBREW

Med detta kommersiella set kan du producera rent, mjukt och smakfullt kaffe utan oönskade, syrliga toner.

Du kan brygga cirka 8 liter kaffe åt gången på ett enkelt och bekvämt sätt. Processen tar mellan 12 och 24 timmar och kräver minimal uppmärksamhet. Kaffe som bryggs på detta sätt är perfekt att servera kylt eller som bas för olika drycker.

Setet är lätt att underhålla, robust och BPA-fritt.

Inkluderar en lyftanordning som gör det möjligt att producera mer kaffe.

Innehåll i förpackningen:

• Bryggbehållare
• Tappkran
• Lock
• Coffee Lift

Kommersiella instruktioner för Toddy Coffee

Den kommersiella Toddy-bryggaren är designad för att brygga 2,27 kg kaffe åt gången och ge cirka 11 liter extrakt.

1. Sätt in ett kommersiellt filter i silen. Placera silen och filtret i bryggbehållaren med den öppna änden uppåt.
2. Lägg 2,27 kg grovmalet kaffe i filtret.
3. Häll cirka 6,6 liter kallt vatten i det öppna filtret och se till att alla kaffesump blir mättade.
4. Knyt ihop filterpåsen med den bifogade snöret, ungefär 7–8 cm från toppen av filterpåsen. Lämna utrymme för att kaffet ska kunna röra sig. (Att knyta för hårt kan skapa torra fickor i sumpen och resultera i ett mycket svagt koncentrat.)
5. Tillsätt ytterligare 6,6 liter kallt vatten i bryggbehållaren.
6. Valfritt: massera försiktigt sumpen (genom silen) för att säkerställa mättnad.
7. Täck med locket och låt brygga i 8–16 timmar.
8. Tappa extraktet i en lämplig förvaringsbehållare och förvara i kylskåp. Du bör få cirka 9,5 liter. Om sumpen blockerar tappkranen, flytta försiktigt på sumpen framför tappkranen.
9. Borttagning/rengöring – Lyft sumpen och filtret från bryggbehållaren med hjälp av silen. Kassera filtret och sumpen (observera att filtret är ömtåligt när det är vått och kan rivas sönder). Skölj silen och låt den lufttorka.